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2025-06-17 11:04:00
🌱スナップエンドウのお話し🌱
４月～６月頃が旬のスナップエンドウ、
子ども青空農園でも育てていました😊✨
ビタミンⅭが豊富なスナップエンドウはマメ科のお野菜でエンドウの一種です。
【スナックエンドウ】という呼び名もありましたが
現在日本の正式名称としてはスナップエンドウとなっております😊🌱
塩ゆでにすると甘みも感じるスナップエンドウ、
ふっくら柔らかいサヤの中の大粒のお豆は何かに似ていませんか？
グリーンピースですね！✨
（少し無理やりでしたね…(^^💦）
実はスナップエンドウはグリーンピースの改良品種なのです🌱✨
サヤを食べる→サヤエンドウ
サヤの中のお豆を食べる→グリーンピース
サヤごと食べる→スナップエンドウ
旬の時期、お召し上がりになった方も多いのではないでしょうか☺🌱✨
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